Área de Nutrición y Bromatología

Universidad de Salamanca

  Licenciado en Biología Licenciatura en Bioquímica Diplomatura en Enfermería Ingeniería Técnica Agrícola Libre elección

 

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Licenciatura en Biología:
Bromatología

Asignatura optativa 2º curso (4,5 créditos)
Celestino Santos Buelga y Pilar Aparicio Cuesta

Licenciatura en Bioquímica:

Química de los Alimentos Asignatura optativa 2º año (4,5 créditos)
Celestino Santos Buelga y Julián C. Rivas Gonzalo

Diplomatura en Enfermería :
Nutrición y Dietética Asignatura troncal 1er. curso (4,5 créditos)
Concepción García Moreno y Mª Jesús Peña Egido
Licenciatura en Farmacia  
Dietética Asignatura optativa. 4º curso (5 créditos)
Concepción García Moreno y Mª Jesús Peña Egido
Nutrición y Bromatología Asignatura troncal 3er. curso (7,5 créditos)
Grupo 1: Concepción García Moreno y Julián C. Rivas Gonzalo
Grupo 2: Pilar Aparicio Cuesta y Rafael García-Villanova Ruiz
Química de Alimentos Asignatura optativa 4º curso (5 créditos)
Celestino Santos Buelga y Julián C. Rivas Gonzalo
Sanidad Alimentaria Asignatura optativa 5º curso (4 créditos)
Mª Jesús Peña Egido y Carmen Tejedor Gil
Ingeniería Técnica Agrícola (Especialidad en Industrias Agroalimentarias y Alimentarias:
Análisis y Control de Vinos Asignatura optativa 3er. curso (4,5 créditos)
Yolanda Gutiérrez Fernández, J. Alfonso Gómez Bárez y Ana Mª González Paramás
Bromatología Asignatura obligatoria 2º curso (4,5 créditos)
J. Alfonso Gómez Bárez y Ana Mª González Paramás
Enología Básica Asignatura obligatoria 2º curso (4,5 créditos)
Yolanda Gutiérrez Fernández, J. Alfonso Gómez Bárez y Ana Mª González Paramás
Nutrición

Asignatura obligatoria 1er. curso (4,5 créditos)
J. Alfonso Gómez Bárez, Ana Mª González Paramás y Yolanda Gutiérrez Fernández

Química Enológica

Asignatura optativa 3er. curso (4,5 créditos)
Yolanda Gutiérrez Fernández, J. Alfonso Gómez Bárez y Ana Mª González Paramás

Seguridad Alimentaria

Asignatura obligatoria 3er. curso (6 créditos)
Ana Mª González Paramás, J. Alfonso Gómez Bárez y Yolanda Gutiérrez Fernández

Libre Elección :
Química y Descriptiva de Alimentos

Pilar Aparicio Cuesta (4,5 créditos)